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サラダごぼうとハーブの緑
春だというのに昨日は日中の気温が3℃。暖かさに慣れた身体には久々に応える寒さでした。しかし、今日は一転、ポカポカの陽気。庭畑の植物達も元気一杯。今一番元気のいいのは、野菜やハーブ達。山野草や樹木が元気な姿を見せる前、庭畑を緑に彩る強い見方です。中でも、僕の一番のお気に入りが、このサラダごぼう。
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サラダって言うくらいなんで、普通のごぼうより灰汁(アク)が少なく、たわしでこすって軽くゆでれば美味しく頂けます(生でも食べれなくないけど、少しゆでた方が美味しかった)。なにより、葉っぱが好き。ごぼうより一回り小さい葉は、少し黄緑で、庭畑の中で、ひと際目立ちます。食べてよし、見て良しの優れもの。美味しいからすぐ食べちゃいますが、今年は、昨年から植えっぱなしにしている株をそのまま育ててみます。どんな花が咲くか楽しみです。ハーブも個性豊かな姿を見せています。
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奥がシロツメクサ(いわゆるクローバー)、真ん中がバーバスカム(軽井沢では何故か至る所に生えてます)。そして、手前のギザギザした葉が、サラダバーネット。いろんな形の葉の組み合わせが、庭にリズムと変化を与えます。サラダバーネット(学名:Sanguisorba minor、別名オランダワレモコウ)は、バラ科ワレモコウ属の多年草。秋には花茎を伸ばし、ワレモコウに似た赤い花をつけます。軽井沢の寒さにも強く、若葉はサラダで食せますが、少し草の苦みが強いのが難点かな。他にも、タイム、チャイブ、コリアンダー、セージ、チコリ、月桂樹、フェンネル等沢山のハーブが元気に育っている庭畑。
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今の様子はこんなですが、初夏には野菜、ハーブ、草花と樹木の緑が一杯の庭になります。その前にハーブを少し間引かないとね。5月は忙しくなりますよ。
by eilakuyagarden | 2008-04-27 15:36 | 永楽屋ガーデン | Comments(0)


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植え忘れ、食べ忘れ?
追分の庭畑に姿を現したこの新芽。何の新芽か分りますか?
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正解はこれ。
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そうジャガイモです。種芋として買ったものでなく、2月頃、肉ジャガ作ろうと思ってスーパーで買い、ニンニクやタマネギと一緒に、暗い棚の奥に置かれたまま、すっかり忘れられていたもの。3月末になって気づいたら、ネットの中でニョッキリと芽が出ていました。
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同じように忘れられていたニンニクとキク芋も、芽が育ち、根が伸びていました。ニンニクはすっかり痩せて、白カビが...。そして、下駄箱の奥にも、秋に植え忘れ、すっかり忘れられていたムスカリ“ラティフォリューム”の球根が。
こんなかわいそうな球根や芋達を、捨てずに植えたのが一ヶ月前。腐っちゃうかな?と思ってましたが、どれも元気に芽を出しました。もうすぐに、奇麗に葉を広げ、可愛い花を咲かせてくれるはず、楽しみだなぁ。
食べ忘れたり、植え忘れたりして、すっかり芽が伸び、根が生えてきた球根や芋等を見つけたら、捨てないで、いろいろ考えずに、とりあえづ植えて見ましょう。実は収穫できないかもしれないけど、葉っぱの形や可愛い花の姿を知る事ができます。野菜だって植物。きっと、庭を彩る素敵な存在になりますよ。試してみてくださいね。
by eilakuyagarden | 2008-04-27 00:51 | 永楽屋ガーデン | Comments(0)


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梅の古木
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佐久平では桜が満開。軽井沢、信濃追分でも、桜が開花し始めました。春本番です。
追分の庭畑に続く小道の入り口では、梅の古木に濃いピンク色の花が咲いています。とても大きな、姿の良い梅の古木です。枝の枯れが芯まで進んで木の中心が腐り、幹の一部に空洞があります。しかし、それ以上枯れが進まないように、腐朽部に堅い防御壁を作り、自らの力で空洞周りを補強し、生き抜いた証をその身に刻みながら、今も元気に生きています。
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葉、枝、幹、根の全てで力学的、生理的にバランスを取り、あらゆる防衛手段を使って、自然環境に適合しながら生きている樹木達は、尊敬に値する存在です。大木、古木から感じる畏敬の念は、過酷な環境に耐え、長い時代を生き抜いてきた命の重さなのだと思います。大木、古木を見たら、彼らの身体につく、時代を生き抜いた証を見つけてください。そして、その歴史に思いを馳せれば、何か語りかけてくれるかもしれませんよ。
by eilakuyagarden | 2008-04-25 23:07 | 永楽屋ガーデン | Comments(0)


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庭の変遷
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春は、庭が一番賑わう季節。ずっと紹介している、岐阜の庭。4月の様子はまだ少し寂しげです。しかし、5月になると落葉樹や多年草の芽が一斉に動き出し、どの植物も、個性豊かな姿を現します。庭の姿は激変。今年の写真はまだ無いので、2007年5月の庭の姿を紹介します。ほら、この通り。
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庭造りをしていて、一番ワクワクする時期ですね。
2002年から造り始めて、もう6年。消えた植物、新たに足した植物。その場所を気に入り、どんどん大きくなるもの。時には、記憶に無い植物を、虫や鳥が運んできます。毎年変化するその姿、世界に一つだけの庭。今年はどんな姿を見せてくれるのか。5月が楽しみだなぁ。
by eilakuyagarden | 2008-04-24 17:27 | 岐阜の庭 | Comments(0)


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イカリソウ
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ジューンベリーの木陰でしっとりと雨に濡れたキバナイカリソウ。
ハート型の葉っぱが可愛らしい植物。春の新芽は透き通る黄緑に、赤みがかった模様が入り、とても綺麗。雨の雫がついた姿は特にキュートです。僕のお気に入りの植物の一つです。
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イカリソウはメギ科の多年草で、花の形が和船の錨(いかり)に似ていることから、この和名がつきました。この花、面白い形をしていまよねぇ。この形には自然界で生き抜くための秘密が隠されています(そんな、大げさではないか)。
イカリソウの花の、四方に突き出た角のような部分を「距(きょ)」と言うそうです。この部分は袋状になっていて、中に甘い蜜が含まれています。花粉を媒介する昆虫をおびき寄せるための作戦です。まんまとおびき寄せられた虫達は、花から花へと花粉をつけて飛び回り、無事に種子がつくられます。子孫を残すための工夫なんですね。実は種子にも秘密が...。それは、また別のお話(ドラマ“王様のレストラン”より)。
というわけで、植物たちは子孫を残し、生息分布を広げるため、自らに工夫を凝らし、虫や風、鳥等を上手く利用し、自然と共生しているんです。植物の不思議な生態を知れば知るほど、自然の支配者たろうとする人間とは、なんて愚かな生き物なんだろうと思い知らされます。
人間も自然の一部です、自然と共生できる道、自分の出来る範囲で、自分なりに見つけていこう。
by eilakuyagarden | 2008-04-23 00:29 | 岐阜の庭 | Comments(0)


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困った虫たち
植物の芽吹きの季節は、ちょっと困った虫たちが動き始める季節でもある。無農薬で育つ庭は、虫たちにとっても天国。岐阜の庭でも、既に沢山の虫たちが活動中。虫嫌いな人は、ご遠慮下さい。
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これは、刺さない毛虫“オビカレハ”というガの幼虫。無毒で、毛も柔らかく、刺さないのに、りんごの枝の股にテントを作って群れるその様子がどくどくしくて、歓迎されない毛虫。とわいえ、大発生すると、りんごの木は丸坊主にされます。
刺す毛虫の代表といえば、チャドクガとイラガ。庭仕事の大敵。チャドクガに刺されると蕁麻疹のように皮膚が赤く腫れ、かゆくてたまりません。刺され過ぎると熱もでて危険です。今時期は、一枚の葉裏に群れていますから、大きなビニール袋に葉や枝ごと切り落とし、口をきつく結んで捨ててください。イラガは葉裏に隠れる、緑の忍者。刺されると、とにかく痛い。昔から、イラガに刺された時「シカっとするって」いいますが、この表現ぴったりだと思いません?僕だけかな。痛みは比較的早く引きますが、とにかく、痛いのでご用心を。
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こちらは、モクセイ科の植物を好んで食害し、特にオリーブの木に加害する“オリーブアナアキゾウムシ”。樹の内部に食い入る最も問題な虫。見つけて捕殺するしかありませんが、硬い殻がオリーブの樹皮にそっくりで、忍者のようにオリーブの幹に溶け込んでいます。こいつに食害されたオリーブはこの通り穴だらけ。
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でも、こんな虫たちのお陰で、それを餌とする、蜂、カマキリ、トカゲ、ヤモリ、鳥達がたくさんやってきます。いろんな生き物が共生し、自然の循環が成り立っているこの庭、バランスのよい僕の理想の庭になってきてます。
by eilakuyagarden | 2008-04-21 19:17 | 岐阜の庭 | Comments(0)


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ヤマブキ(山吹)
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枝垂れた枝に、たくさんの山吹色の花をつける“ヤマブキ”。
僕の大好きな花の一つです。実家の庭のヤマブキは八重ヤマブキ。一重咲きのヤマブキの園芸品種。
ヤマブキの魅力はなんといっても、その花色。鮮やかでありながら、独特の深みのある黄金色を山吹色と云い、日本独特の和色の一つです。大きく張り出し枝垂れた緑の枝に、たくさんの山吹色の花をつけ、風に揺れる姿は本当に素敵です。和名の山吹は、そんなしなやかに風に揺れる姿に“山振”と名付けられたところからきています。

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ヤマブキと最初に出会った場所は、京都の松尾大社。松尾大社は酒造りの神様。境内は酒蔵の酒樽が沢山奉納されています。
日本酒好きの僕が、漫画“夏子の酒”で松尾様を知り、松尾大社を訪れたのは、十数年前のちょうど今時期。境内を流れる水路の両脇に咲く、満開の八重ヤマブキに感動。周りの景観と見事に調和したその花姿が一目で好きになりました。本堂の奥の山の斜面にも、一重、八重のヤマブキに白ヤマブキが群生し、見事な景観を作り出しています。京都に行ったら、一度訪れてみてください。
by eilakuyagarden | 2008-04-21 01:11 | 岐阜の庭 | Comments(0)


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ブナ(橅)
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岐阜の庭の西の端には、3本のブナがあります。
正確にはブナでなく、イヌブナ。春の新緑と秋の褐葉がとても奇麗な雑木です。
〔褐葉は“かつよう”と呼びます。秋の紅葉を細かく分けると、赤葉に変わるのが紅葉(こうよう)、黄色に変わるのを黄葉(おうよう)、褐色の茶葉になるのを褐葉といます〕
イヌブナは、ブナよりも低い所に生息し、本州岩手県以西から九州の熊本あたりまで分布します。幹の色が白いブナに比べて、イヌブナの幹は少し黒ずんでいる事から、クロブナとも呼ばれています。

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葉っぱの形が大好き。そして、緑の葉をすり抜けた太陽の光がとても美しい。
ブナ林を歩いた事ありますか?葉を透過した光と緑が造る幻想的な世界はなんとも言えません。森で寝そべったら格別。神や妖精がいるような不思議な感じがします。

ブナの木は、神の木とも言われています。ブナの木は保水力が高く、山の水源を護り、その水が山野の植物を乾燥から護ってきました。また、秋につける実は熊の大好物。森の動物達の貴重な食料でもありました。素敵な木です。
しかし、材として使えないブナの林は、人間の勝手で大伐採され、スギ林などに変えられてしまいました。現在、手入れされなくなったスギ林は荒廃し、ブナのなくなった山は保水力を失い、大雨の時には土砂崩れなどの災害を及ぼします。また、動物達は野草や木の実の少なくなった山をおり、餌を求もとめて里におりてきては人間との間にトラブルが生じたりしています。すべて、人間の傲慢さが引き起こした災いじゃないでしょうか。反省しなければ。
実家に戻り、この3本のブナの木を見ていると、いつも自然の大切さを考えさせられます。
by eilakuyagarden | 2008-04-20 14:31 | 岐阜の庭 | Comments(0)


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実家の庭のリンゴ
半年ぶりに故郷の岐阜県各務原へ帰省。既に桜の新緑が美しく、春本番の陽気。
沢山の植物が育つ、実家の庭は、僕の庭造り人生の原点。2002年からコツコツ造ってきた庭。今や個性豊かな植物に彩られ、四季折々にいろんな姿を見せてくれます。ちょっと、実家の庭の植物達を紹介します。今回は、リンゴ。
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庭には3本のリンゴの木があります。長野でリンゴはあまりにも有名ですが、岐阜でリンゴなんてあまり聞きません。でも、実は日本昔話の「養老の滝」で有名な養老町はリンゴ街道があるほどで、ちゃんと元気に育つんです。実家のリンゴの木は、その養老町で育ったリンゴ。種類は...。ごめんなさい定かでありませんが、2品種あります。リンゴの実をつけるためには2品種必要。枝が横に広がるのが2本と広がらないものが1本。
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桃、栗3年、柿8年などと言いますが、このリンゴも6年目にしてやっと沢山の花をつけるようになりました。ピンクの蕾が花開くと、ほのかに紅をさした可愛い花が咲きます。桜の花に似ていますが、色は桜のソメイヨシノより、もっと薄いピンク色。とても愛おしい花です。リンゴも桜も同じバラ科の植物。でも、桜はあまりにも大きくなるし、枝を切る事もはばかられる。だから、桜の木の下には植物があまり育たない。庭植えには厳しいので、桜のような花が咲き、実も食べられる。剪定にも耐えられるリンゴを、桜の代わりに植えました。実家の庭の植物は無農薬で育てているから、果実をその場で丸かじりOK。毎日、蜂たちが花から花へせっせと飛び回っています。今年は、リンゴの実が期待できそう。秋が楽しみだ。
by eilakuyagarden | 2008-04-19 11:06 | 岐阜の庭 | Comments(0)


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あぜ道の記憶
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昔の写真を整理していたら、イギリスを車で旅した時の大好きな景色に手が止まった。イギリスで一番奇麗な村“コッツウォルズ”の田舎道。草木の緑と土の道、古ぼけた石壁が見事に調和した景色。この先に何があるのかなぁ?あの森の先はどうなっているんだろう?そこに立っているだけでワクワクしてくる。
こんな、風景が、今でもイギリスのあちこちにたくさん残っている。素敵だ。

僕が子供の頃、まだ、便利さばかりを追い求めていない日本でも、少し町外れに行けば田んぼの中を遠くに続く土のあぜ道がたくさんあった。
長野に来て、そんな沢山の懐かしい風景に出会う。

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田んぼのあぜ道。土、草の匂いのする田舎道。
子供の頃は、祖父の後ろをてくてくと歩き、畑に、田んぼに行ったものだ。
春になれば、あぜ道には、タンポポ、つくし、よもぎ、フキにオオイヌノフグリが生え、田んぼはレンゲの花でピンクに染まっていた。
長野には、そんな懐かしい景色が沢山残っている。
都会が便利さと引き換えに無くしてしまった、豊かな自然。
これからも、残して行かなければ行けない大切な風景。
庭づくりを通して、そんな自然の素晴らしさ、大切さ、儚さをこれからも多くの人々に伝えていきたい。
by eilakuyagarden | 2008-04-14 13:56 | 息抜き | Comments(0)


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  長野,軽井沢,岐阜 風景に溶け込む雑木の庭自然な庭造りと里山園芸
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山野草、雑木、愛すべき日本の里山風景。そんな自然な庭を愛するあなたへ...

人と自然、植物が触れあえる“ 住まう庭づくり ”


永楽屋garden では...
そこにある自然を生かしたナチュラルガーデンのデザイン、施工、メンテナンスを行っています。

「花木と語らう緑の園芸教室」も不定期に開催。
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長野県, 軽井沢, 八ヶ岳, 岐阜県で主に活動していますが、ご依頼があれば日本全国どこへでも伺います。まずはご相談くださいね。

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